La fibra alimentaria es un componente esencial de nuestra dieta que a menudo pasa desapercibido. Aunque no proporciona calorías ni nutrientes esenciales, desempeña un papel crucial en el mantenimiento de la salud y el funcionamiento adecuado del sistema digestivo. En este artículo, exploraremos qué es la fibra alimentaria, las diferencias entre fibra soluble e insoluble, […]
En la vasta y compleja red de procesos biológicos que sustentan la vida humana, pocos aspectos son tan fundamentales como la calidad del agua que consumimos. Si bien el agua es esencial para la supervivencia en sí misma, su influencia en la salud intestinal está emergiendo como un tema de investigación cada vez más relevante. […]
Si existe un mineral que merezca una mención especial en lo relacionado con el equilibrio en la salud, es el magnesio. Mi obsesión por este mineral viene de mi propia experiencia como paciente crónica. Tener unos niveles adecuados de magnesio puede cambiar drásticamente la evolución de una enfermedad, e incluso hacer que remitan muchos de […]
Anteriormente, ya te conté qué era la dieta FODMAP y cuáles eran los principales azúcares y alimentos que se recomendaban eliminar. En el artículo de hoy, quiero ofrecerte unas recomendaciones más específicas sobre qué menús puedes seguir o qué lista de la compra te aconsejo. ¡Lee el artículo completo y aprende cómo poner esta dieta […]
Los antinutrientes se han convertido en una de las principales preocupaciones cuando hablamos de nutrición. Es por eso por lo que en el artículo de hoy te cuento un poco más sobre ellos, para que aprendas qué son, qué beneficios tienen o cuáles son los principales tipos, entre otras cosas. ¡Lee el artículo completo para […]
La dieta FODMAP es una dieta especial que consiste en excluir una serie de alimentos que contienen azúcares fermentables. En el artículo de hoy te explico un poco más en profundidad en qué consiste esta dieta, para qué es válida y cuáles son los principales alimentos a evitar. ¡Sigue leyendo! ¿Qué es la dieta FODMAP? […]
Si estás leyendo este artículo quizás sea porque has recibido un diagnóstico de histaminosis o de intolerancia a la histamina, y no terminas de entender muy bien que es lo que ocurre en tu cuerpo. A continuación, voy a explorar los síntomas, las causas y los tratamientos de la intolerancia a la histamina, y para […]
El hierro es un mineral esencial para gozar de buena salud, y por este motivo es muy importante tenerlo en cuenta en la consulta de nutrición. Se considera que hasta un 5% de la población sufre un déficit de hierro, este déficit se conoce como ferropenia. La condición clínica que se produce cuando este déficit […]
Si buscas mejorar tu salud intestinal, este artículo te interesa.
