Nutrición integrativa y salud: una mirada desde la experiencia

Nutrición integrativa: cuando la mirada cambia, todo cambia Hubo un momento en el que lo vi con claridad: la nutrición había cambiado… y yo también. Cuando miro atrás, recuerdo mis inicios como una etapa marcada por la exactitud. Cifras, tablas, pautas rígidas. Una forma de entender la nutrición que buscaba orden, control y resultados medibles. […]